Стейк «Стриплойн»

Охл. вакуумный пакет с «черной подложкой»

Стриплойн — так же относиться к классическим премиальным стейкам, нарезается из отруба "тонкий край", состоящего из единственной мышцы.По периметру стейка проходит тонкая полоска жира, придающая мясу сочность. Наделен аппетитным мясным ароматом и насыщенным вкусом подходит для жарки на открытом огне, гриль сковородке - после приготовления мясо накрывают фольгой и дают «отдохнуть» несколько минут, рекомендуемая степень прожарки — medium.