Охлажденный
Филе бедра говяжье
Бескостный отруб, который вырезается из филе тазобедренной части говяжьей туши. Мякоть содержит мало жировых прослоек. Подходит для любого вида термической обработки – приготовления на огне, жарки стейка, запекания и тушения. Филе бедра имеет плотную текстуру и ярко выраженный говяжий вкус.
Рецепты
Смотрите также: Мясные полуфабрикаты, Тазобедренный отруб