Говядина для запекания (Мякоть лопатки говяжья)
Говядина для запекания (Мякоть лопатки говяжья)
Говядина для запекания (Мякоть лопатки говяжья)
Говядина для запекания (Мякоть лопатки говяжья)
Охлажденный

Говядина для запекания (Мякоть лопатки говяжья)

В лопаточном отрубе имеется большое количество мышечной ткани, пронизанной тонкими жировыми прослойками и соединительной тканью. При готовке эти участки не вырезаются, поскольку соединительная ткань размягчается и выделяет в бульон клейкие вещества. Из-за повышенной мраморности говяжья лопатка остается мягкой и сочной даже при длительной термообработке. Прекрасно подходит для приготовления мелкокусковых блюд, фарша и наваристого бульона.

  • Вес:
    800 г
  • Упаковка:
    в/у с "черной подложкой"
  • Срок годности:
    18 дней (охл)
  • Условия хранения:
    0 +4 °с (охл)
800 руб./шт
Ожидается поставка
Ожидается поставка в ближайшее время.
Смотрите также: Мясные полуфабрикаты