Шея говяжья
Бескостный кусок, в котором содержится большое количество соединительной ткани. Имеет выраженный аромат говядины и хороший вкус, но требует длительного приготовления во влажной среде. Мякоть идеально подходит для тушения и отваривания на медленном огне. Содержит внутренние жировые прослойки, поэтому отлично подойдет для приготовления фарша на котлеты, люля-кебабов и тефтелей.
Бескостный кусок, в котором содержится большое количество соединительной ткани. Имеет выраженный аромат говядины и хороший вкус, но требует длительного приготовления во влажной среде. Мякоть идеально подходит для тушения и отваривания на медленном огне. Содержит внутренние жировые прослойки, поэтому отлично подойдет для приготовления фарша на котлеты, люля-кебабов и тефтелей.
-
Только мясные породы быков
-
Соблюдение технологий
выгула и откорма -
Удобная и быстрая логистика
-
Собственное
производство кормов -
Профессиональная
разделка